2008年03月06日
ヤギの乳から作られた柔らかいチーズに、小さなハエに卵を産み付けさせ、そのうち、チーズが熟成していくに伴い、孵化した蛆虫がチーズの内部でわらわらと増殖、蛆虫たちは、チーズを食べては排便を繰り返し、ドロドロと、チーズ柔らかくバター状になったころが食べ頃。お口の中でピチピチと小気味良く踊る蛆虫ステップとともに味わう、そんな「Casu Marzu」と呼ばれるチーズは、「世にも恐ろしい食材トップ６」でも紹介していたわけですが、その作り方が手に取るようにわかってしまう動画があったそうなんです。当然虫注意ですから。
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この記事へのコメント
1. Posted by ＾ 2008年03月06日 21:57 (jrrIxFCy0)#
蛆って飛ぶんだｗ
2. Posted by あｓｄｇ 2008年03月06日 22:21 (P18zEWp80)#
ウジの糞を食らうサトュルヌス・・・
3. Posted by unko 2008年03月06日 22:21 (PhxeRXIs0)#
ウジのうんこ..オエッウロロロロロロロロロロロロ
4. Posted by ｎ 2008年03月06日 22:26 (6kAFQFCg0)#
信じられない…
世界って広いんだな。
ね、本当に飛ぶんだね；
世界って広いんだな。
ね、本当に飛ぶんだね；
5. Posted by 者究研 2008年03月06日 22:50 (uYVK2Bvx0)#
仕事上、大量のウジをほぼ毎日見てるけどこれはすごいなｗ
ウジがいるところは確かにトロトロになってる（食いたいとは思わんが）
ウジがいるところは確かにトロトロになってる（食いたいとは思わんが）
6. Posted by 俺は芋虫 2008年03月06日 22:51 (uJDHqUKP0)#
昔、TV番組で研ナオコと美川憲一が食ってたな。ピンピン飛跳ねる蛆虫に研ナオコが泣いてた(笑)
7. Posted by ＾＾ 2008年03月07日 00:31 (9p8qhyBZ0)#
チーズはカビもあるし
ミモレットとかはダニだしね
ミモレットとかはダニだしね
8. Posted by なお 2008年03月07日 00:39 (W.ML9T.N0)#
白魚の踊り食いと似たものを感じる。
案外おいしそうかもしれない。
うじ虫フライハイ
案外おいしそうかもしれない。
うじ虫フライハイ
9. Posted by ｏｐｐ 2008年03月07日 01:14 (yXhCPvhc0)#
食品から蟲が出てきて大問題になることもあれば
敢えて入れるとこもあるんだな・・・
俺は食える気がしないが
敢えて入れるとこもあるんだな・・・
俺は食える気がしないが
10. Posted by 名無しさん 2008年03月07日 06:06 (iIiVsLIk0)#
これは偽装のしようがない
11. Posted by para 2008年03月07日 07:18 (9q86YL.o0)#
ウジより、鍋に突っ込んだおっさんの腕からダシがでちゃいそうなのが気になる(>_<)
12. Posted by tama 2008年03月07日 10:04 (TD9UqJpz0)#
清潔な工場で作ってるから
んまそうに見えるな
んまそうに見えるな
13. Posted by カラパイアマイスター（笑） 2008年03月07日 14:21 (he5.Upss0)#
確かに、普通に美味しそうだけど。
結構清潔に作ってるみたいだし。
結構清潔に作ってるみたいだし。
14. Posted by あせｄｒｆｔｇｙふ 2008年03月07日 16:44 (lBqP8.O00)#
跳ねた・・・
携帯サイトですけどリンクしました
16. Posted by 2008年03月07日 17:30 (NPxHZPlW0)#
ウンコに湧いたウジじゃないから清潔なのか？？
つーかウジ云々よりも、おっさんの腕毛がドップリ浸かってる方が食欲減退するわw
つーかウジ云々よりも、おっさんの腕毛がドップリ浸かってる方が食欲減退するわw
17. Posted by kat 2008年03月07日 22:38 (Z3NYkHm.0)#
8:27ゴルゴンゾーラｗｗ
18. Posted by 2008年03月08日 14:17 (WZwzTPat0)#
なんつーBGMだｗｗｗｗｗ
19. Posted by 2008年03月08日 15:35 (UUNR7kQ80)#
思うんだけど、蛆ってなにげに強いんだよね、胃酸でも簡単に溶けないし、蛆は綺麗な組織は食べないって聞いたんだけど、もし胃になにか腫瘍見たいな物が在ったらヤバくないんだろか？
胃がんに胃潰瘍なんかが在ったら蛆ってそこを食べないんだろか？
自分はそれが怖くて食えないな。
胃がんに胃潰瘍なんかが在ったら蛆ってそこを食べないんだろか？
自分はそれが怖くて食えないな。
20. Posted by 2008年03月08日 20:23 (jHob6FSk0)#
↑よく噛めばおｋ。
21. Posted by 2008年03月08日 21:40 (J8QEaJjM0)#
↑よく噛めるな、てか食おうと思うな
22. Posted by nurupo 2008年03月09日 14:59 (CEBzLmyT0)#
蜂蜜で育つ蜂の子は美味しいし
チーズで育つ蛆も美味しいだろう
まぁこれのメインは蛆の糞だけど
チーズで育つ蛆も美味しいだろう
まぁこれのメインは蛆の糞だけど
23. Posted by ｑｑｑ 2008年03月09日 16:44 (s68JJJz70)#
イナゴと比べたらこっち食う方がハードル低い気がするな
24. Posted by 2008年03月09日 21:31 (WACDV1lr0)#
もやしもんにも出てたね
25. Posted by カーリー 2008年03月19日 21:43 (RGJQhIb.0)#
↑それはミモレットのはず
ありゃダニだ
ありゃダニだ
26. Posted by 2008年03月31日 04:39 (sm.1YEGd0)#
いやいや、カズ・マルツウも出てたぜ。＜もやしもん
確か4巻あたりじゃなかったかな？
しかしこれは食うの勇気要るな……
ウジ抜きでなら余裕で食うんだが、うーむ。
確か4巻あたりじゃなかったかな？
しかしこれは食うの勇気要るな……
ウジ抜きでなら余裕で食うんだが、うーむ。
27. Posted by 2008年04月23日 23:05 (Jch0Vv.T0)#
発酵食品なんか発酵に使った菌も食べてるんだから
大差なんて無いよ
大差なんて無いよ
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発酵食品なんか発酵に使った菌も食べてるんだから
大差なんて無いよ
大差なんて無いよ
昆虫食にはいろいろあるが、生きているマーゲを食べるとはたいしたものだ。このハエはどんなハエか。ニクバエか。
31. Posted by あ 2008年11月08日 01:47 (LvY9IPC.0)#
チーズを食べて育った蛆だから大丈夫･･･無理だ主に見た目が。
32. Posted by Na0 2008年11月08日 23:31 (OQ5ebIhh0)#
ドイツの番組ッスね。
話し聞いてるとなんかめっちゃ「非合法だけど、僕らサルディニア人達はは100年以上も食べてるしね！」とか言ってたような（汗
話し聞いてるとなんかめっちゃ「非合法だけど、僕らサルディニア人達はは100年以上も食べてるしね！」とか言ってたような（汗
33. Posted by ｚｅｒｏｎｏｓ 2008年11月09日 17:39 (a2Tyuog80)#
もやしもんでも出て来た
34. Posted by 2008年11月19日 21:00 (q96V.OQO0)#
イヌイットの人たちはトナカイの皮膚と肉の間に蛆を湧かせて、その蛆でビタミンなどを補給するって聞いたことがある。
この食品もビタミン不足を補うための物なのかな？
この食品もビタミン不足を補うための物なのかな？
